毎日の料理を
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cooking crew
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スーパーの食材で作る
家庭料理教室。
少人数予約制、初心者も安心、
家庭のキッチンで行う体験型レッスン。

Profile


遠藤香代子
調理師 中医薬膳指導員
2004年3月 cooking crewの活動スタート
インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。
国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。各国料理もスーパーの身近な食材で、
簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス&ハーブ、テーブルコーディネート、
薬膳を学び、レッスンに取り入れている。『こども料理教室』では、
料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。

著書『魔法の漬けおきおかず』(枻出版社)
レシピ掲載『激辛本』(枻出版社)
レシピ掲載『CHANTO』2016.11(主婦と生活社)
テレビ出演『ヒルナンデス!』2019.3.26(日本テレビ)

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